Alunni dell’Alberghiero all’Espresso Academy di Firenze

Per gli studenti un approccio pratico e innovativo al mondo del caffè e del bar

Angela Beltrame, alunna della 4SAV dell’Alberghiero Foresi, insieme all’ex alunna Alice Balducci hanno avuto l’opportunità di frequentare un corso presso la prestigiosa Espresso Academy di Firenze, un’istituzione per la formazione ad un approccio pratico e innovativo al mondo del caffè e del bar. Per Angela Beltrame questa opportunità è stata.

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Alunni dell’Alberghiero a scuola di cucina stellata

A Ponsacco due studenti del Foresi alla Scuola di Alta Formazione Tessieri di Ponsacco

Due alunni dell’Alberghiero Foresi, Giacomo Cenciarelli e Giacomo Diversi della 4 ENO, insieme all’ex alunna Aurora Di Maggio sono stati coinvolti nelle attività della prestigiosa Scuola di Alta Formazione Tessieri di Ponsacco, un’istituzione formativa che propone corsi per chef, pasticcieri, panettieri e sommelier fondati sull’obiettivo di far sviluppare ai discenti.

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Il video e le interviste

Spazio gioco “Lilly Keller”, un’eccellenza per Marciana

E' un'opportunità per le famiglie. Può ospitare fino a 10 bambini. Come iscriversi

Da qualche settimana Marciana ha inaugurato lo spazio gioco "Lilly Keller" all’interno dei locali dell’istituto scolastico che ospita la scuola materna le elementari e le scuole medie. In pratica un asilo nido che ad oggi è aperto quatto ore al giorno, grazie anche ad un contributo donato dalla cittadina svizzera.

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La visita dei ragazzi dell’Istituto Agrario alla Valdana

Ospiti dell'Azienda Agricola Biologica Sabatinaccia di Porto Azzurro, che produce olio

Continuano le uscite didattiche degli studenti e studentesse dell’indirizzo Agrario dell’Istituto Cerboni. Ieri è stato il turno della visita all’ l’Azienda Agricola Biologica Sabatinaccia in loc. Valdana, nel comune di Porto Azzurro, azienda che produce olio extravergine di oliva IGP toscano biologico.

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Portoferraio -le foto

Al liceo Foresi il primo contest cucina di sala flambé

di Istituto Statale d'Istruzione Superiore “R. Foresi”

Si è tenuto presso il laboratorio di sala e cucina di Concia di Terra il primo contest cucina di sala flambé, riservato ai ragazzi e alle ragazze dell’Alberghiero. Il concorso richiedeva di realizzare una ricetta tipica della tradizione elbana da adattare alla preparazione alla lampada, oppure, in alternativa, di realizzare.

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Il contest del Caffè Brignetti: un successo per l’inclusione

Sei ragazzi dell'Alberghiero Foresi hanno gareggiato su un progetto durato tutto l'anno

Lunedì 29 maggio si è svolto il primo contest dedicato ai ragazzi e alle ragazze che prendono parte al progetto per l’inclusione Caffè Brignetti dell’Alberghiero Foresi. Francesco Guglielmi e Lorenzo Grieco (5ENO), Alberto Pieruzzi e Irene D’Ospina (4SAV), Tatiana Scalabrini (3ASAV) e Federica Zucchini (1BENO) hanno partecipato ad una gara.

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