Categoria: Enogastronomia

La delegazione dell'Isola d'Elba dell'Associazione Italiana Sommelier festeggia 40 anni di attività sul territorio. Quattro decenni di corsi professionali, degustazioni, incontri, visite in azienda ed eventi dedicati alla valorizzazione dell'enologia isolana. A novembre ripartiranno i corsi con un nuovo primo livello e la continuazione del secondo livello, ospitati come sempre.

Continua a leggere AIS Isola d’Elba festeggia 40 anni di attività sul territorio

Si chiama Elba Gourmet Diary ed è un diario, appunto,  degli otto eventi de "L’Isola in tavola", la rassegna culinaria organizzata da Confesercenti la scorsa primavera.  10 mila copie distribuite in tutta l’isola  un modo che  anche gli ospiti oltre agli elbani possano riscoprire la cucina tradizionale e i prodotti.

Continua a leggere “Elba Gourmet Diary” l’opuscolo che racconta l’isola in tavola

Sfida aperta tra i 7 piatti in concorso per la quarta edizione del Concorso UPVIVIUM “Biosfera gastronomica a Km” - Riserva della Biosfera Isole di Toscana. Dal 15 giugno al 15 settembre 2024, tutti i turisti e i residenti delle Isole di Capraia, Giglio, Elba e Giannutri sono invitati ad assaggiare e.

Continua a leggere UPVIVIUM 2024: vota i tuoi piatti a km 0 preferiti

La Cassa di Risparmio di Volterra è lieta di annunciare l'“Elba Cooking Contest”, un evento esclusivo che si terrà  venerdì 24 maggio, presso l’Hotel Hermitage a Portoferraio. Rivolto su invito ai cuochi e ristoratori elbani, l'evento sarà condotto dal celebre chef Cristiano Tomei. Per la Cassa Risparmio di Volterra parteciperanno.

Continua a leggere A Portoferraio l’“Elba Cooking Contest” con lo chef Tomei

A Portoferraio, di fronte al mare cristallino de Le ghiaie,si svolgerà presso il ristorante Le sirene la sesta serata della rassegna enogastronomica di Confesercenti. Il menù passa in rassegna i grandi classici della cucina isolana, con piatti di mare abbinati ai vini dell’azienda agricola Montefabbrello. Lo scrittore ospite è Silvestre.

Continua a leggere L’ appuntamento con L’isola in tavola al ristorante Le sirene

Grande mobilitazione per la prima edizione di quello che si preannuncia come l’evento con la E maiuscola nel calendario degli appuntamenti elbani dedicati alla produzione, trasformazione e somministrazione dei prodotti dell’Isola. Sono stati chiamati a raccolta produttori, ristoratori, artigiani del gusto, allevatori, viticoltori, agricoltori, commercianti ma anche tutto il mondo.

Continua a leggere Sapori & Tradizioni 2024, tutto pronto a Capoliveri