Categoria: CUCINA

CUCINA Sapori elbani

La pizza gourmet di David Anselmi tra le migliori 100 d’Italia

"Dal mare al lago" del pizzaiolo elbano nell'edizione '25/26 della prestigiosa "Pizze d'Italia"

Un impasto di un intenso colore scuro dato dal nero di seppia, che rievoca le profondità del mare dell'Elba, accompagnato da un'elegante e raffinata trota in saor, un pesce di fiume, che riporta ai sapori dei luoghi dove adesso vive e lavora, tagliando importanti traguardi e raggranellando esperienze e soddisfazioni..

Continua a leggere La pizza gourmet di David Anselmi tra le migliori 100 d’Italia

CUCINA Marina di Campo

“L’isola in tavola”, sesta, imperdibile serata all’ “Acquolina”

Domani, dalle 20, un viaggio di gusto e profumi nella cucina di mare dello chef Izzo

"L'isola in tavola" prosegue il suo viaggio con il prossimo appuntamento presso il ristorante "Acquolina - Pizza & Restaurant" di Marina di Campo, che avrà luogo domani, venerdì 6 giugno, dalle ore 20. Nel 2017, Gennaro Izzo ha coronato il sogno di aprire un ristorante proprio, assieme alla sua famiglia..

Continua a leggere “L’isola in tavola”, sesta, imperdibile serata all’ “Acquolina”

CUCINA Portoferraio

“Il Mare a Primavera”, seconda serata per “L’isola in tavola”

Al ristorante "Lido", un viaggio tra sapori e profumi elbani con i vini di Antonio Arrighi

Secondo appuntamento con l'ottava edizione de "L'isola in Tavola", l'iniziativa gastronomica promossa da Confesercenti Elba che celebra la cucina tradizionale elbana e i suoi prodotti tipici attraverso la ristorazione di qualità dell'isola. Dopo una prima serata a tema contadino, è il turno de "Il Mare a Primavera”.

Continua a leggere “Il Mare a Primavera”, seconda serata per “L’isola in tavola”

CUCINA Portoferraio

Domani il primo appuntamento con “L’isola in tavola”

Al Montefabbrello, la serata inaugurale con il menù: "Il pollo sulla tavola del contadino"

L’8^ edizione de "L’isola in tavola" si appresta a partire: venerdì 4 aprile, alle ore 20, primo appuntamento presso l’Agriturismo Montefabbrello. Il menù della serata inaugurale, intitolato "Il pollo sulla tavola del contadino", ci riporterà indietro nel tempo, al tradizionale pasto contadino e celebrerà “Sua maestà il pollo”.

Continua a leggere Domani il primo appuntamento con “L’isola in tavola”

CUCINA Eventi

Confesercenti Elba, al via l’8° edizione de “L’isola in tavola”

Sette serate per celebrare i piatti e scoprire i prodotti della nostra cucina tradizionale

Confesercenti Isola d’Elba è lieta di annunciare l’inizio dell'ottava edizione de "L'isola in tavola", la rinomata iniziativa gastronomica che celebra la ristorazione di qualità e la cucina tradizionale elbana, organizzata in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione Isola d’Elba e con il patrocinio di Vetrina Toscana e del.

Continua a leggere Confesercenti Elba, al via l’8° edizione de “L’isola in tavola”

CUCINA S. Piero

Nella dispensa di “Anna e Valentina” : le vecchie ricette

L'antica cucina campese con Alvaro Claudi e alle fedeli custodi dei piatti del luogo

Martedì 12 novembre alle ore 17, presso il Museo Mineralogico L. Celleri a San Piero, appuntamento gustoso con la tradizione culinaria locale insieme ad Alvaro Claudi e alle fedeli custodi delle ricette di famiglia guidate dalla signora Rosalba Danesi per un incontro organizzato da Accademia Italiana della Cucina Delegazione Elba,.

Continua a leggere Nella dispensa di “Anna e Valentina” : le vecchie ricette