Arrighi fra i migliori 16 produttori di vino della Toscana

Il vignaiolo longonese selezionato dalla guida del Corriere della Sera insieme a Sting

Ancora un riconoscimento di grande livello per Antonio Arrighi, produttore elbano di vino e grande divulgatore delle tradizioni enologiche della nostra terra e delle Toscana. Proprio all'interno dei produttori di vino della nostra regione, una delle più vocate al mondo, Arrighi fa quest'anno  il suo esordio nella guida del Corriere.

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Il video e le interviste

Nesos, il vino greco riprodotto dall’azienda agricola Arrighi

Si ripete il rito ( come 2.500 anni fa) dell’immersione in mare dell’uva, poi “ripescata”

Uve immerse nel mare per 5 giorni, quindi appassite al sole, fermentate e lasciate a riposo in anfora, con le bucce, per 6 mesi. Da qui nasce il Nesos un vino marino creato dall’azienda agricola Arrighi, che ha cominciato l’esperimento di produzione di un antico vino greco, dell’isola di Chio nel.

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