Il profumo del cioccolato ha invaso questa mattina Piazza della Repubblica, nel cuore di Portoferraio. Con il taglio del nastro è ufficialmente iniziata la seconda edizione di ChocoMoments, la grande festa dedicata al cioccolato artigianale che fino a domenica trasformerà il centro storico in un laboratorio a cielo aperto. Tre giorni nei quali sarà davvero difficile resistere alla tentazione. Cioccolato fondente, al latte e bianco, gianduia, nocciole, pistacchi, cocco, liquori, fiori di campo e tante altre specialità riempiono gli stand degli espositori arrivati da diverse parti d’Italia. La mostra mercato sarà aperta dalle 10 alle 20, con ingresso libero. All’inaugurazione erano presenti il presidente dell’Associazione Albergatori dell’Isola d’Elba Massimo De Ferrari, il sindaco di Portoferraio Tiziano Nocentini, il responsabile di Confcommercio Roberto Olivari, la direttrice Cristiana Guerrini e Martina Buroni, responsabile Assistenza alle Imprese – Promozione e Sviluppo dell’Associazione. Una seconda edizione che cambia anche scenario: ChocoMoments è infatti arrivato quest’anno nel cuore del centro storico, una scelta che punta a coinvolgere non soltanto i visitatori della manifestazione, ma anche commercianti, ristoratori e attività della città. Non è soltanto una festa del cioccolato. È anche un appuntamento che guarda alla destagionalizzazione e alla possibilità di mantenere vivo il territorio anche quando l’estate è ormai alle spalle. «È un evento importante per Portoferraio, ma anche per tutta l’Isola d’Elba», ha sottolineato il sindaco Tiziano Nocentini, ringraziando Associazione Albergatori, Confcommercio e le persone che hanno lavorato alla realizzazione dell’iniziativa. Il sindaco ha evidenziato anche la novità più significativa di questa edizione: un programma più ricco, con musica, attività per i bambini e il coinvolgimento delle scuole nella grande iniziativa dedicata alla tavoletta di cioccolato. Uno dei momenti più spettacolari del fine settimana sarà Sabato alle 18.30 quando verrà realizzata una tavoletta di cioccolato lunga ben 15 metri, un vero e proprio tentativo di record che coinvolgerà anche le scuole. Ma dietro alla grande tavoletta ci sarà soprattutto un gesto concreto di solidarietà: il ricavato della vendita sarà infatti devoluto all’associazione elbana Diversamente Sani. Un modo per trasformare il piacere del cioccolato in un aiuto concreto per il territorio. Spazio naturalmente anche ai bambini. Ogni giorno, dalle 15.30 alle 17.30, è in programma Choco Baby, il laboratorio nel quale i più piccoli potranno mettere le mani nel cioccolato e realizzare i propri cioccolatini. Il programma comprende inoltre gli show cooking dedicati alla preparazione della Sacher e delle praline, lezioni di lavorazione del cioccolato e, domenica pomeriggio, la realizzazione della pralina dell’Elba con un ingrediente tipico del territorio. (Elba Eventi) Soddisfatto anche Giancarlo Maestrone, maestro cioccolatiere e responsabile della manifestazione, che ha sottolineato la crescita dell’appuntamento rispetto alla prima edizione. «Siamo molto contenti di tornare un’altra volta all’Elba – ha spiegato – siamo molto carichi, abbiamo portato ancora più espositori e abbiamo questa nuova location che ci piace molto». E le novità non finiscono qui: nuovi cioccolati, creme particolari, proposte dedicate all’Elba e una tavoletta da Guinness più lunga rispetto a quella dello scorso anno. Per Massimo De Ferrari, presidente dell’Associazione Albergatori, ChocoMoments si inserisce in un percorso più ampio che punta a costruire un’Elba capace di essere attrattiva anche oltre i mesi centrali dell’estate. «Settembre è stato un mese ricco di eventi – ha spiegato De Ferrari – e l’Elba si è presentata anche in bassa stagione con un bel vestito». Dopo un’estate condizionata anche dalle condizioni climatiche di luglio e agosto, settembre ha contribuito a migliorare il quadro complessivo della stagione, grazie al clima favorevole e a un calendario ricco di appuntamenti. E proprio manifestazioni come ChocoMoments rappresentano una delle strade per continuare a portare persone sull’isola quando le spiagge non sono più l’unico motivo per partire. Per tre giorni, quindi, Portoferraio ha un nuovo profumo: quello del cioccolato. E tra degustazioni, musica, laboratori, show cooking e solidarietà, il centro storico è pronto ad accogliere residenti e visitatori per un fine settimana tutto da assaggiare.
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